BANQUETS ET MARIAGES
Venez célébrer votre mariage ou votre anniversaire en plein cœur de la vieille ville de Sion !
Nos deux salles intérieures nous permettent d’accueillir les banquets de Max 45 couverts.
La salle principale a une capacité de 30 pers. et la salle voûtée de 14 pers (Schiner).
Des menus sont prévus pour ces événements et tout peut être envisagé,n’hésitez donc pas à nous contacter pour toute demande précise.
Il est aussi important de préciser que les mariages civils sont célébrés dans la salle Malacrida de la maison Supersaxo appartenant à la ville de Sion soit dans le même Bâtiment.
Le Chef vous propose
- pour un minimum de 10 personnes
- sur réservation uniquement
- à prévoir 1 semaine à l’avance
- menu identique pour l’ensemble des convives
Propositions de menus Chasse pour groupe
Uniquement servis de la mi-septembre à la mi-novembre
Menu à Sfr 66— p.p.
Carpaccio de cerf à l’huile de noix, rucola et vieux fromage d’alpage
Le secret de « Maître Boucher » façon Diane chasseresse
Médaillon de chevreuil poêlé au poivre de Madagascar et Brandy, garniture chasse
Dessert du jour
supplément fromages Sfr 10.– p.p
Menu à Sfr 80— p.p.
Ravioli au bouillon de gibier et champignons
Civet de joues de marcassin aux mirabelles
Selle de chevreuil St-Hubert (cuite entière – désossée en cuisine)
Assortiment de desserts maison
supplément fromages Sfr 10.– p.p.
Propositions de menus « sans gibier » pour groupe
Le « Best Off »
Menu du Marché
Tous les jours de la semaine
1ère entrée (2 choix)
2ème entrée / Poisson (selon le marché)
Plat principal (2 choix)
Dessert maison
Sfr 60.— p.p.
Ce menu est composé différemment tous les jours.
Il dépend du marché et des produits de saison
Il dépend du marché et des produits de saison
